Marynata. Gotujemy wywar z przypraw. Woda, kminek rzymski, pieprz, papryka słodka, czosnek, sól. Wystarczy gotować przez 10 minut. Jak...

W tym poście postanowiliśmy porozmawiać trochę o tej cudownej przyprawie. Kminek rzymski jest zupełnie nie rzymski. To jest jedna z...

Oczywiście do przygotowania pilawu Tandoor wcale nie jest konieczny. Ale ponieważ Tandoor jest wielofunkcyjnym piecem grillowym, możemy...

Szaszłyki z karkówki wieprzowej w marynacie jogurtowej na szpikulcach, szaszłyki z łopatki wieprzowej w marynacie z soku cebulowego z...

Szaszłyk w jogurtowej marynacie, z kminkiem rzymskim

Tandoor Tandoor (Tandyr) * Mięso jest bardziej soczyste i miękkie * Mięso jest zdrowsze i bardziej ekologiczne * Czas gotowania jest znacznie skrócony * Nie ma potrzeby stałej kontroli * Brak zależności od warunków pogodowych * Tylko w tandoor można przygotować szereg potraw * Można gotować duże ilości żywności na raz * Tandoor jest piękny i pełen wdzięku Grill Grill * Mięso jest tylko smażone * Mięso jest mniej zdrowe i mniej ekologiczne * Potrzebujesz stałej kontroli * Nie

Sezon ogrodowy w Polsce od lat zdominowany jest przez klasyczne ruszty węglowe i gazowe. Jednak coraz więcej pasjonatów kulinariów szuka czegoś więcej – autentyczności, głębi smaku i rytuału, który zmienia zwykły posiłek w prawdziwą ucztę. Jeśli czujesz, że karkówka z tradycyjnego grilla już Cię nie ekscytuje, czas odkryć piec Tandoor (Tandyr). To nie jest kolejny gadżet do ogrodu; to serce orientalnej kuchni, które przetrwało tysiące lat w niemal niezmienionej formie. Magia

Decyzja o zakupie ceramicznego pieca tandoor (tandyr) podjęta – czas na wybór konkretnego modelu. Przeglądając ofertę, szybko zauważysz, że piece różnią się od siebie nie tylko zdobieniami, ale przede wszystkim gabarytami. Od małych, mobilnych urządzeń ważących kilkadziesiąt kilogramów, po potężne, ponad 150-kilogramowe kolosy. Wybór odpowiedniego rozmiaru to nie tylko kwestia wolnego miejsca w ogrodzie. To przede wszystkim decyzja o tym, ile jedzenia przygotujesz w jednym cy

Rozpalenie pieca tandoor (tandyr) to coś więcej niż zwykłe przygotowanie sprzętu do pracy – to pierwszy, kluczowy etap kulinarnego misterium. W przeciwieństwie do klasycznych grilli, w których często używa się brykietu, tandoor żywi się wyłącznie naturalnym drewnem. To właśnie grube, gliniane ściany akumulują energię z żywego ognia i nadaje potrawom niepowtarzalny charakter. Najlepsze gatunki drewna do pieca tandoor Dobra wiadomość jest taka, że nie musisz szukać jakiegoś cud

Zakup ceramicznego pieca tandoor (tandyr) zmienia ogrodową przestrzeń w prawdziwą, zewnętrzną kuchnię. Ze względu na swoją wagę (często od 80 do nawet 200 kg) oraz fakt, że rozpalany jest żywym ogniem do bardzo wysokich temperatur, wybór odpowiedniego miejsca dla tandoora nie powinien być przypadkowy. Dobrze zaplanowana strefa wokół pieca to nie tylko gwarancja bezpieczeństwa domowników i budynków, ale także komfort pracy dla mistrza tandooru oraz wyjątkowy klimatyczny zakąte

Zakup pieca tandoor (tandyr) to początek niezwykłej, kulinarnej przygody. Kiedy zdejmiesz z tradycyjnych szampurów (szpikulców) pierwsze, idealnie soczyste szaszłyki – szybko zorientujesz się, że ten gliniany dzban kryje w sobie znacznie większy potencjał. Tandoor to kulinarny kameleon, ale aby odkryć jego wszystkie barwy, potrzebujesz odpowiednich narzędzi. Prezentujemy zestawienie najważniejszych akcesoriów do pieca tandoor, które całkowicie zmienią Twój sposób gotowania na

Kiedy myślimy o piecu tandoor (tandyr), przed oczami stają nam zazwyczaj gigantyczne, soczyste szaszłyki kaukaskie lub precyzyjnie upieczone, aromatyczne mięsa. I słusznie – w tej dyscyplinie gliniany piec nie ma sobie równych. Jednak ograniczanie tandoora wyłącznie do potraw mięsnych to kulinarny grzech! Unikalna konstrukcja tego ceramicznego dzbana oraz potężne ciepło radiacyjne uwalniane przez jego ścianki sprawiają, że tandoor to w rzeczywistości pełnoprawna, wielofunkcyj

Kiedy nadchodzą ciepłe weekendy, z większości polskich ogrodów zaczyna unosić się charakterystyczny zapach dymu. Klasyczny grill węglowy to dla wielu z nas absolutny standard. Co jednak, jeśli tradycyjne grillowanie zaczyna Cię nudzić? Jeśli masz dość pilnowania, by karkówka się nie przypaliła, a pierś z kurczaka po raz kolejny wyszła sucha jak wiór? Czas poznać alternatywę, która przenosi ogrodowe biesiadowanie w zupełnie inny wymiar. Przedstawiamy starcie: tradycyjny grill

Kiedy myślimy o kulinarnych spotkaniach w ogrodzie, przed oczami staje nam zazwyczaj klasyczny, metalowy grill węglowy lub nowoczesne urządzenie gazowe. Istnieje jednak metoda przygotowywania potraw na ogniu, która liczy sobie tysiące lat, a dziś przeżywa swój prawdziwy renesans w ogrodach pasjonatów dobrego smaku. Mowa o piecu tandoor (tandyr) – glinianym arcydziele, które całkowicie zmienia definicję ogrodowego biesiadowania. Jeśli pragniesz wydobyć z mięsa, warzyw i pieczy