Życzymy Państwu Wesołych Świąt i Szczęśliwego Nowego Roku. Trochę zabrakło dla humoru nam śniegu na Święta w tym roku, ale i tak bawimy...

Grill Piec Tandoor, Tandyr, Tandoori. To jest naprawdę dzieło sztuki...

Dynia faszerowana z pieca Tandoor. Składniki: Dynia 10 kg, karkówka 2 kg, cebula 0,5 kg, czosnek 2 główki, papryka 3 szt, sól, mieszanka...

Zbliża się zima. Dla tego chcemy jeszcze raz krótko porozmawiać o użytkowaniu grill pieca Tandoor zimą. Tak naprawdę jedynym prawdziwym...

Zrobiliśmy 4 rodzaje szaszłyków w różnych marynatach. Od razu powiemy, że każda osoba ma swoje preferencje. Jednak nasi goście...

Mięso w dużych kawałkach (karkówka, 1,5 kg każdy kawałek). Marynata (solanka): woda gazowana (mocny gaz) + świeży sok z cebuli, świeży...

Część druga. Kurczak z pieca Tandoor, filetowany i faszerowany.

Bardzo polecam ten przepis. Ryż z warzywami, nasycony sokami z pieczonej gęsi... pychota :) Posmaruj gęś olejem, potem natrzyj solą i...

Co nam śnieg i mróz! Królik z pieca Tandoor rozpływa się w ustach! W filmiku poniżej - cała receptura marynaty.

Część 1. Przygotowanie do pieczenia Część 2. Process pieczenia. Część 3. Efekt końcowy.

Tandoor... Tandyr... Tandoori... Nie istotne jak nazywamy ten magiczny piec... Istotna jest nasza pasja do takiej prawdziwej kuchni.

Zima się zbliża. A prawdziwy sposób na grillowanie zimą pozostaje bez zmian - i to jest piec Tandoor. Więcej na ten temat - na blogu...

Marynata: sól, kminek rzymski, kolendra, pieprz czarny, czosnek granulowany, olej rzepakowy, świeżo wyciśnięty sok z cebuli. Podstawa...

Marynata. W wersji podstawowej wystarczy sól i zira (kminek rzymski). My używaliśmy: sól, kminek rzymski, pieprz czarny, papryka słodka...

Dziś wędzimy pstrąga i kiełbaskę z jelenia.