Kurczaki i kociołek warzyw w środku pieca Tandoor. Bardzo prosty i smaczny obiad.

Zwykła sobota. Zwykły obiad dla naszej rodziny. Bardzo proste i smaczne. W garnku: masło ghee (masło klarowane), ziemniaki, papryka, cukinia, cebula, czosnek, pomidor, marchewka. Przyprawy: kminek rzymski (zira, kumin), papryka słodka, berberys uzbecki, pieprz czarny, sól. Przyprawa do kurczaków: kminek rzymski (zira, kumin), sól, czosnek. kolendra, kozieradka błękitna, kminek, papryka słodka. Ten obiad nie wymaga większego czasu. Wystarczy włóżyć warzywa do garnka, dodać przyprawy i zalić wodą 3/4 objętości warzyw, natrzeć kurczaka przyprawami i włóżyć wszystko do Tandoor. Czekamy około 40 minut, aby warzywa w garnku były odpowiednio duszone. I proszę bardzo!