Jesienna zupa z jelenia lub baraniny. Karol Kus Masz to w Lesie.
Fajny przepis. Jak z każdym bulionem receptura polega na używaniu mięsa z kością, bo dokładnie taką mięso daje najwięcej kolagenu - białka, które jest odpowiedzialne za gęstość bulionu i go aromat.
Comments