top of page
Tandoor Praktyk

Tandoor Praktyk

Jeśli szukasz zgrabnego tandoora do ogródka w atrakcyjnej cenie - zwróć uwagę na ten model. Tandoor Praktyk to właśnie to, czego potrzebujesz!  Piec ten nie jest duży, ale wystarczający, żeby, na przykład,  upiec kurczaka w całości.  Celowo nie ma w sobie wykwintności innych modeli. Tylko to co się przyda. Tylko to, co musi być. Żadnych dodatkowych ornamentów, żadnej dodatkowej roboty z wyglądem. Sama glina. Musi robić robotę. I tyle. Dla tego właśnie jest w tak atrakcyjnej cenie. To będzie twój niezawodny pomocnik w tworzeniu kulinarnych arcydzieł.

 

Grubość ścianki 5 cm
Wysokość 68,5 cm
Wysokość bez pokrywy 50 cm
Średnica gardła wewnętrzna 24 cm
Średnica 42 cm
Liczba dołączonych szaszłyków (szpikulców) 6 szt. (długość części roboczej - 29 cm)
Urządzenie do zawieszania szaszłyków (poprzeczka X) 1 szt.
Waga 57 kg
Do tego modelu pasują wszystkie akcesoria dodatkowe jak do modelu Tandoor Hunter z wyjątkiem choinki (jest ona za długa dla tego piecyka).

Regał 3x poziomowy średni: warunkowo pasuje do Tandoor Praktyk. Dolny poziom jest zbyt blisko dna pieca. Można go stosować pod warunkiem wcześniejszego sprzątania popiołu przed włożeniem potrawy. Inne rozwiązanie - nie używać dolny poziom (wtedy mamy 2 poziomy używane, ale z większą średnicą niż przy 2poziomowym regału).

Czyli możemy używać w tym piecu albo regał 2x poziomowy mały albo 3x poziomowy średni (pod warunkiem opisanym wyżej).

 

Jak robić potrawy w tandoor

1. Zdejmij pokrywę i włóż drewno opałowe do środka. Ilość drewna opałowego zależy od specyfiki potrawy (szaszłyk ,tusza z kurczaka lub dziczyzny, ryby, warzywa), a także od liczby uczestników posiłku. Dlatego wysokość zakładki drewna opałowego może wynosić od 1/3 do 1/2 objętości Tandoor.

2. Wysuwasz dmuchawę, podpalasz drewno, nie zamykając pokrywy i idziesz do przyjaciół przy stole. Przy maksymalnym rozgrzewaniu, szczególnie przy pierwszym zapaleniu, Tandoor wyda "klikające" dźwięki. Pojawią się cienkie pęknięcia. Nie bój się, to norma. Przez nich piec oddycha.

3. Kiedy drewno opałowe zostanie spalone, a sadza zniknie z wewnętrznej powierzchni ścian (wewnętrzne ściany Tandoor będą białe) - Tandoor jest gotowy do układania potraw. Twoim zadaniem jest powiesić szpikulce z szaszłykiem, kebabem lub innymi produktami, zamknąć pokrywę i dmuchawę i ponownie dołączyć do przyjaciół. Nie musisz nic kręcić.

4. Musisz kontrolować czas pieczenia. Jeśli są to grzyby-warzywa, to wystarczy 3-5 min. ryba będzie gotowa za 10-12 min., szaszłyk - za 12-15 min.

5. Jeśli chcesz, aby pojawiła się chrupiąca skórka, trzeba otworzyć dmuchawę i nasadkę (czapkę) na 3-5 minut przed końcem gotowania, a prawa fizyki rozwiążą ten problem za pomocą dodatkowego ciągu powietrza.

6. Wyjmij gotowe danie, zrób nową zakładkę i kontynuuj zabawę!

 

Opieka i bezpieczeństwo

Tandoor nie wymaga specjalnej opieki. Samooczyszcza się przy każdym zapaleniu. Zabrudzenia z zewnątrz można usunąć miękką, wilgotną szmatką. Nie używaj szczotek ściernych. Nie można gasić węgli wodą: piec powinien się ochłodzić. Przechowywać pod pokrowcem ochronnym. Połóż i wyjmij jedzenie w specjalnych rękawiczkach. Chronią przed poparzeniem.

 

Tandoor-radość przez cały sezon. Gotuj w nim przez cały rok. Zimą obowiązuje specjalna zasada rozgrzewaniu. Aby piec nie pękł z powodu różnicy temperatur, podnieś ciepło tak płynnie, jak to możliwe. Po zakończeniu gotowania i ostygnięciu tandooru nakryj  jego pokrowcem.

    1600,00 złCena
    Sztuk

    Zobacz akcesoria:

    bottom of page