Kocioł żeliwny z pokrywą do Tandoor

Kocioł żeliwny z pokrywą (kazan) 17L

Przed pierwszym użyciem kocioł należy kalcynować, umieszczając go na piecu, aż olej przemysłowy całkowicie wypali się. Przetrzyj rozgrzane naczynia szmatką, zachowując środki ostrożności i nałóż cienką warstwę oleju jadalnego. Kocioł jest gotowy do pracy.

Po użyciu usuń resztki jedzenia grubą szczotką (ale nie metalową) i umyj kocioł w gorącej wodzie, a następnie wytrzyj, osusz na kuchence i posmaruj cienką warstwą oleju.

Przy dalszej pielęgnacji żeliwnych naczyń musisz wiedzieć, że żeliwo jest materiałem łatwo podatnym na korozję.

Dlatego musisz przestrzegać następujących zasad:

W żeliwnych naczyniach nie można przechowywać żywności.

Nie wolno podgrzewać naczyń do czerwoności. Podczas tej procedury należy zapewnić dobrą wentylację pomieszczenia lub przeprowadzić ją na zewnątrz.

W miarę możliwości należy myć żeliwne naczynia bez użycia agresywnych środków ściernych i detergentów (niszczy to powstałą warstwę nieprzywierającą) tylko ręcznie bez użycia zmywarki.

Po umyciu produkt należy odpowiednio wysuszyć. Najlepszym sposobem jest postawienie go na kilka minut na ogniu, aż całkowicie wyschnie. Jeśli wcześniej uparcie zeskrobałeś resztki mocno przypalonego jedzenia z naczyń, możesz dodatkowo nasmarować naczynia niewielką ilością oleju roślinnego przed suszeniem.

Przechowuj kocioł żeliwny w suchym, wentylowanym miejscu ze zdjętą pokrywką.

Wspólne przechowywanie z substancjami powodującymi korozję metalu, truciznami, pestycydami jest niedozwolone!

Zabrania się narażania produktów na obciążenia udarowe i chłodzenie wodą.

Jeśli z jakiegoś powodu żeliwny kocioł jest zardzewiały, można go po prostu odnowić. Aby to zrobić, usuń całą rdzę za pomocą ścierniwa (w prostych przypadkach wystarczy gąbka do naczyń, w złożonych - możesz użyć papieru ściernego lub nawet piaskarki), umyj produkt, nasmaruj go olejem i kalcynuj przez 25-30 minut.

Warto również wiedzieć, że niepowlekane naczynia żeliwne nie boją się wysokich temperatur i metalowych narzędzi kuchennych (można na nim ciąć nożem, nie mówiąc już o metalowych łyżkach, łopatkach i widelcach). Nie boi się również niewielkich uszkodzeń mechanicznych, ale jeśli zostanie upuszczony z dużej wysokości na twardą podłogę, naczynia mogą pęknąć. Żeliwo jest dość delikatnym materiałem.

 

Niepowlekane żeliwne naczynia kuchenne są niezwykłe, ponieważ im częściej i dłużej na nich gotujesz, tym lepiej. Z pewnością wielu wie, że w starej żeliwnej patelni otrzymanej od babci uzyskuje się najsmaczniejsze potrawy.

    zł 880,00Cena
     

    Zobacz akcesoria: